Kochen Lecker Nudel-Gemüseauflauf mit Süßkartoffel

Nudel-Gemüseauflauf mit Süßkartoffel.

Nudel-Gemüseauflauf mit Süßkartoffel allesrezept.de Sie können kochen Nudel-Gemüseauflauf mit Süßkartoffel mit 14 zutaten und 7 schritte. So kochen Sie es.

Zutaten von Nudel-Gemüseauflauf mit Süßkartoffel

  1. Du brauchst 200 g Pasta.
  2. Bereiten 1 Süßkartoffel.
  3. Bereiten 1 Karotte.
  4. Du brauchst 1/2 Aubergine.
  5. Du brauchst 2 Zwiebeln.
  6. Bereiten 1 Knoblauchzehe.
  7. Bereiten 1 Ei.
  8. Bereiten 200 g Schmand.
  9. Du brauchst 4 EL Ajvar.
  10. Du brauchst 2 EL Rapsöl.
  11. Bereiten 2 Scheiben Schmelzkäse, Cheddar.
  12. Bereiten Hand voll glatte Petersilie.
  13. Du brauchst Salz, Pfeffer, Muskat.
  14. Bereiten Etwas Pecorino.

Nudel-Gemüseauflauf mit Süßkartoffel Schritt für schritt

  1. Pasta bissfest kochen. (Al dente).
  2. Süßkartoffel und Karotte schälen, in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein schneiden. Petersilie fein schneiden..
  3. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Süßkartoffel und Karotte anbraten. Zwiebeln und Knoblauch kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen..
  4. Den halben Becher Schmand, Ajvar und Schmelzkäse zugeben und verrühren. Noch mal abschmecken und kurz abkühlen lassen..
  5. Das Ei einrühren und alles in eine Auflaufform geben. (Oder zwei kleine. 😊).
  6. Den restlichen Schmand mit etwas Wasser verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und auf dem Auflauf verstreichen..
  7. Den Pecorino mitbacken oder ihn später drüberhobeln. Beim Backen bleibt er eher fest. 15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen..

So macht man perfekt Nudel-Gemüseauflauf mit Süßkartoffel. Hoffentlich ist das obige Rezept nützlich und kann von allen Lesern ausprobiert werden, sei es zu Hause oder irgendwo anders.

Viel Glück! und viel spaß beim Kochen mit allesrezept.de!!