Ratatouille Rezepte

Ratatouille.

Ratatouille allesrezept.de Sie können haben Ratatouille mit 12 zutaten und 6 schritte. So kochen Sie das.

Zutaten von Ratatouille

  1. Du brauchst 1 Aubergine.
  2. Du brauchst 1 Zucchini.
  3. Bereiten 1 rote Paprikaschote.
  4. Bereiten 1 Zwiebel.
  5. Bereiten 2 Knoblauchzehen.
  6. Du brauchst 3 EL Olivenöl.
  7. Bereiten 1 große Dose geschälte Tomaten.
  8. Bereiten 200 ml Gemüsebrühe.
  9. Du brauchst 2 Zweige Thymian.
  10. Du brauchst 2 Zweige Rosmarin.
  11. Bereiten 1/2 TL Origanum.
  12. Bereiten Salz, Pfeffer.

Ratatouille Schritt für schritt

  1. Aubergine, Zucchini und Paprika waschen, putzen, bzw. vom Kerngehäuse befreien und in mundgerechte Stücke schneiden..
  2. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen, fein schneiden und im Olivenöl glasig braten..
  3. Auberginen-, Zucchini- und Paprikastücke in der benannten Reihenfolge nach und nach hinzufügen und anbraten..
  4. Die Dosentomaten vorsichtig, indem lediglich das Fruchtfleisch sowie der Tomatensaft in den Topf kommen, hinzufügen und dabei die Mittelstränge der Tomaten aussortieren..
  5. Gemüsebrühe, Thymian- und Rosmarinblättchen sowie Origanum hinzufügen..
  6. Die Ratatouille bei niedriger Temperatur gar köcheln lassen und abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken..

So macht man einfach und lecker Ratatouille. Hoffentlich ist das obige Rezept nützlich und kann von allen Lesern ausprobiert werden, sei es zu Hause oder irgendwo anders.

Viel Glück! und viel spaß beim Kochen mit allesrezept.de!!