Rezept: Perfekt Lachs-Frikadellen

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Lachs-Frikadellen allesrezept.de Klassische Frikadellen sind gut, Lachsfrikadellen sind besser. Und dank Schmand in der Masse richtig saftig. Hol dir jetzt das beste Rezept! Sie können kochen Lachs-Frikadellen mit 8 zutaten und 3 schritte. So kochen Sie das.

Zutaten von Lachs-Frikadellen

  1. Bereiten 250 g Lachsfilet.
  2. Bereiten 1 Tasse Panko oder anderes Paniermehl.
  3. Du brauchst ca. 1 EL Kräuter der Provence.
  4. Bereiten je eine gute Prise Salz und Pfeffer.
  5. Bereiten 1 Ei.
  6. Du brauchst 1 kleine Zucchini.
  7. Bereiten 1 kleine Zwiebel.
  8. Du brauchst Sesamöl zum Anbraten.

Wie werden die Lachsfrikadellen mit warmem Gurkengemüse zubereitet? Für die Lachsfrikadellen das Lachsfilet kalt abspülen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Die Lachs-Frikadellen sind schon solo sensationell gut. Mit dem Knoblauch- und dem Curry-Dip wird das Gericht aber perfekt!

Lachs-Frikadellen Schritt für schritt

  1. Die Zwiebel schälen und fein würfeln, in ein bisschen Öl anbraten und beiseite stellen. Den Lachs fein würfeln. Zucchini waschen und raspeln, etwas ausdrücken..
  2. In einer Schüssel Zwiebel, Lachs und Zucchini mischen, ein Ei hineinschlagen, ca. 1 EL Kräuter der Provence dazu, sowie eine gute Prise Salz und Pfeffer. Etwa 3/4 der Tasse Panko mit rein und alles gut kneten..
  3. Mit den Händen kleine Kügelchen aus der Masse formen und am besten ein paar mal locker zwischen den Händen hin und herwerfen – damit behalten sie beim Ausbraten später schön ihre Form. Jetzt im restlichen Panko wälzen und einer heißen Pfanne mit ordentlich Sesamöl von beiden Seiten goldbraun braten. Bei mir gab es dazu eine Wasabi-Mayo! Richtig lecker..

Den Lachs in kleine, feine Würfel schnippeln. Geräucherten Lachs in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel füllen. Lachs – Frikadellen, ein sehr leckeres Rezept aus der Kategorie Fisch. Die Lachsfrikadellen mit den Kartoffeln und der Remoulade anrichten und servieren. Hier können Sie frische Lachs- und Wildlachsspezialitäten direkt online bestellen.

So macht man kostlich Lachs-Frikadellen. Hoffentlich ist das obige Rezept nützlich und kann von allen Lesern ausprobiert werden, sei es zu Hause oder irgendwo anders.

Viel Glück! und viel spaß beim Kochen mit allesrezept.de!!