Rezept: Kostlich Gemüse-Suppe mit Mangold

Gemüse-Suppe mit Mangold.

Gemüse-Suppe mit Mangold allesrezept.de Sie können kochen Gemüse-Suppe mit Mangold mit 9 zutaten und 4 schritte. So kochen Sie es.

Zutaten von Gemüse-Suppe mit Mangold

  1. Bereiten Mangold.
  2. Bereiten Karotten.
  3. Bereiten Kartoffeln.
  4. Bereiten Koriander.
  5. Du brauchst Knoblauchzehen.
  6. Du brauchst Gemüsebrühe.
  7. Du brauchst Saft einer Zitrone.
  8. Du brauchst Olivenöl.
  9. Bereiten Salz und Pfeffer.

Gemüse-Suppe mit Mangold Anleitung

  1. Mangold grob schneiden und sehr gut waschen. Kartoffeln und Karotten schälen, waschen und in Würfeln schneiden..
  2. In einem Topf 3 El Olivenöl erhitzen. Die geschnittenen Kartoffeln und Karotten mit 1/2 TL Salz darin wenden, ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze und gelegentlichem Rühren. Mit der Brühe ablöschen und 15 Minuten köcheln lassen. Nun Mangold dazu und weitere 10 Minuten köcheln lassen..
  3. In der Zeit Knoblauch in kleine Stücke schneiden. Koriander hacken und gut waschen. In einer kleinen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen und darin die Knoblauchstücke anbraten. Nun die Koriander mit anbraten, so ca. 2 -3 Minuten. Nun zu den anderen Zutaten in den Topf geben, gut rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss Zitronensaft dazu und einmal gut rühren. Fertig!.
  4. Nach Wunsch könnte zusätzlich noch mit Zitronensaft abgeschmeckt werden..

So macht man einfach und lecker Gemüse-Suppe mit Mangold. Hoffentlich ist das obige Rezept nützlich und kann von allen Lesern ausprobiert werden, sei es zu Hause oder irgendwo anders.

Viel Glück! und viel spaß beim Kochen mit allesrezept.de!!