Arroz con pollo colombiano – Reis mit Hähnchen Rezepte

Arroz con pollo colombiano – Reis mit Hähnchen.

Arroz con pollo colombiano - Reis mit Hähnchen allesrezept.de Sie können haben Arroz con pollo colombiano – Reis mit Hähnchen mit 25 zutaten und 15 schritte. So erreichen Sie es.

Zutaten von Arroz con pollo colombiano – Reis mit Hähnchen

  1. Bereiten Hähnchen & Brühe.
  2. Du brauchst 2 Hähnchenbrustfilets.
  3. Bereiten 1 Frühlingszwiebel.
  4. Du brauchst 2 Knoblauchzehen.
  5. Du brauchst 1 kl. Zwiebel, hell.
  6. Bereiten 1/2 TL Kurkuma oder Safran, gemahlen.
  7. Bereiten 1/2 TL Kreuzkümmel.
  8. Du brauchst 1 TL Salz gestrichen.
  9. Bereiten Gemüse und Reis.
  10. Du brauchst 2 EL Pflanzenöl.
  11. Bereiten 1 kl. Zwiebel, hell.
  12. Du brauchst 1 Knoblauchzehe.
  13. Bereiten 1 Paprika, rot.
  14. Bereiten 1 Paprika, grün.
  15. Du brauchst 250 g Reis, weißer.
  16. Bereiten 1 TL Brühepulver.
  17. Du brauchst 2 EL Tomatenmark.
  18. Du brauchst 1/2 TL Kurkuma oder Safran, gemahlen.
  19. Bereiten 1/2 TL Kreuzkümmel.
  20. Bereiten 100 g grüne Stangenbohnen.
  21. Du brauchst 1 Möhre.
  22. Bereiten 100 g Erbsen, tiefgekühlt.
  23. Bereiten Zusammenführung & Verfeinern.
  24. Bereiten Salz & Pfeffer.
  25. Bereiten Koriander.

Arroz con pollo colombiano – Reis mit Hähnchen Schritt für schritt

  1. Hähnchen & Brühe.
  2. Das Gemüse grob hacken & zusammen mit dem Hähnchen in einem Topf mit ca. 1.4 l Wasser geben..
  3. Alles aufkochen lassen. Die Gewürze hinzugeben und für ca. 50 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln, bis das Hähnchen durchgegart ist. Eventuell noch etwas Wasser nachgießen, sodass es immer bedeckt ist..
  4. Das Hähnchen herausnehmen, abkühlen lassen und mit zwei Gabeln oder den Fingern zerzupfen..
  5. Die Brühe abseihen, 750 ml abschöpfen und zur Seite stellen..
  6. Gemüse und Reis.
  7. Die Zwiebeln und den Knoblauch hacken und die Paprika würfeln. In 2 EL Öl für 5 min anbraten..
  8. Jetzt den Reis, das Brühepulver, das Tomatenmark und die restlichen Gewürze hinzugeben. Solange umrühren, bis alles verteilt und der Reis von den Gewürzen umhüllt ist..
  9. Nun die zuvor abgeschöpfte Geflügelbrühe hineingießen und aufkochen lassen. Dann abdecken und für 15 min bei schwacher Hitze köcheln lassen..
  10. Währenddessen die Bohnen für 10 min kochen und danach in kleine Stücke schneiden..
  11. Die Möhren schälen und würfeln..
  12. Die Möhren, die Bohnen und die Erbsen zum Reis geben und für weitere 5 min mit geschlossenem Deckel köcheln..
  13. Zusammenführung & Verfeinern.
  14. Zuletzt das Fleisch untermengen und wieder 5 Minuten abgedeckt durchziehen lassen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken..
  15. Schlussendlich das fertige Arroz con Pollo mit Koriander garnieren und mit Beilagen nach Wahl servieren..

So macht man lecker Arroz con pollo colombiano – Reis mit Hähnchen. Hoffentlich ist das obige Rezept nützlich und kann von allen Lesern ausprobiert werden, sei es zu Hause oder irgendwo anders.

Viel Glück! und viel spaß beim Kochen mit allesrezept.de!!