Rezept: Lecker Indisches Chicken Tikka Masala

Indisches Chicken Tikka Masala.

Indisches Chicken Tikka Masala allesrezept.de Sie können haben Indisches Chicken Tikka Masala mit 43 zutaten und 8 schritte. So kochen Sie das.

Zutaten von Indisches Chicken Tikka Masala

  1. Du brauchst Marinade:.
  2. Du brauchst 400 gr Hühnchenbrustfilet.
  3. Bereiten 2 EL Naturjoghurt.
  4. Du brauchst 1/2 Zitrone.
  5. Bereiten 1 gestrichener TL Kurkuma.
  6. Bereiten 1 TL Kreuzkümmel.
  7. Du brauchst 1/2 TL gemahlener Koriander.
  8. Bereiten 1 EL Paprikapulver edelsüß.
  9. Du brauchst 1 gestrichener EL Garam Masala.
  10. Bereiten Prise Zimt.
  11. Du brauchst 1 gestrichener EL Currypulver.
  12. Du brauchst 1 gestrichener EL Ras El Hanout.
  13. Du brauchst 1 gestrichener TL Salz.
  14. Du brauchst 1 gestrichener TL Cayenne-Pfeffer.
  15. Du brauchst 2 kleine Zehen Knoblauch.
  16. Du brauchst 1 cm großes Stück Ingwer.
  17. Du brauchst Orientalischer Gewürzreis:.
  18. Bereiten 1 Tasse Basmati-Reis.
  19. Du brauchst 1,5 Tassen Wasser.
  20. Du brauchst 4 EL Fadennudeln (Suppennudeln).
  21. Du brauchst 1 EL Ghee (oder Butter).
  22. Du brauchst 1 Schuss Rapsöl.
  23. Du brauchst 2 kleine Nelken.
  24. Bereiten 1 Prise Zimt.
  25. Bereiten 1 Lorbeerblatt.
  26. Bereiten Salz.
  27. Du brauchst nach Belieben Rosinen.
  28. Du brauchst Fleisch:.
  29. Du brauchst 1/2 EL Ghee (oder Butter).
  30. Du brauchst 1/2 EL Paprikapulver edelsüß.
  31. Du brauchst 1 TL Cayenne-Pfeffer.
  32. Bereiten 1 TL braunen Zucker.
  33. Du brauchst 1 TL Ras El Hanout.
  34. Bereiten Mariniertes Fleisch.
  35. Du brauchst Soße:.
  36. Du brauchst 1 Dose gestückelte Tomaten.
  37. Du brauchst 3 Zehen Knoblauch.
  38. Du brauchst 2 kleine Zwiebeln.
  39. Bereiten 1 kl. Dose Tomatenmark.
  40. Bereiten 1/2 EL Ghee (oder Butter).
  41. Bereiten 1 EL Naturjoghurt.
  42. Bereiten Salz, Cayenne, Paprikapulver, Chili, brauner Zucker, Ras El Hanout, Garam Masala, Kreuzkümmel, Curry.
  43. Bereiten Optional: je 1 Stängel Minze und frischen Koriander.

Indisches Chicken Tikka Masala Anleitung

  1. Marinade: Putze das Fleisch und schneide es in mundgerechte Stücke..
  2. Vermische die restlichen Zutaten zu einer Marinade und lege das Fleisch darin für mindestens 3 Stunden (am besten über Nacht) ein..
  3. Würzreis: Gebe Ghee (oder Butter) und das Öl in einen Topf. Schwitze die Fadennudeln darin an. Gebe den Reis hinzu und brate ihn ganz kurz mit an. Gebe dann die restlichen Zutaten hinzu und koche ihn auf niedriger Stufe gar..
  4. Soße: Hacke Zwiebeln und Knoblauch klein und schwitze beides in den Gewürzen und dem Ghee (oder Butter) an. Gebe das Tomatenmark hinzu..
  5. Gib die gestückelten Tomaten hinzu und lass die Soße einkochen..
  6. Mische kurz vor dem Anrichten den Joghurt und das Fleisch unter..
  7. Fleisch: Gebe die Butter in eine Pfanne, gebe die Gewürze hinein und brate das Fleisch an und gebe es anschließend in die Soße..
  8. Schmecken lassen..

So macht man lecker Indisches Chicken Tikka Masala. Hoffentlich ist das obige Rezept nützlich und kann von allen Lesern ausprobiert werden, sei es zu Hause oder irgendwo anders.

Viel Glück! und viel spaß beim Kochen mit allesrezept.de!!