Summer Rolls Rezepte

Summer Rolls.

Summer Rolls allesrezept.de Sie können kochen Summer Rolls mit 23 zutaten und 10 schritte. So erreichen Sie das.

Zutaten von Summer Rolls

  1. Bereiten 18 Blätter Reispapier (Asiamarkt).
  2. Du brauchst 1 Mango.
  3. Du brauchst 350 gr Hühnchen oder 250 gr Scampis.
  4. Du brauchst 1 Möhre.
  5. Du brauchst 1/2 Zucchini.
  6. Du brauchst 2 Zehen Knoblauch.
  7. Du brauchst 1/2 Limette.
  8. Du brauchst 60 gr ungesalzene, geröstete Cashews.
  9. Du brauchst 1,5 EL Sweet Chili Soße.
  10. Du brauchst 2 Hände voll Mie-Nudeln (Asia).
  11. Du brauchst 1 Lauchzwiebel.
  12. Bereiten 1/2 Bund Koriander.
  13. Du brauchst nach Belieben eingelegter Ingwer.
  14. Du brauchst Optional: Rucola.
  15. Du brauchst Soße für die Summer Rolls:.
  16. Du brauchst 2 EL Soja-Soße.
  17. Du brauchst 1 EL Mirin.
  18. Bereiten 1/2 EL Reisessig.
  19. Du brauchst 1/2 Limette.
  20. Du brauchst 1 EL Austern-Soße.
  21. Du brauchst 3/4 TL Braunen Zucker.
  22. Bereiten 1 EL Sweet Chili Soße.
  23. Bereiten Gerösteter Sesam.

Summer Rolls Anleitung

  1. Wasche und schneide das Gemüse (bis auf die Lauchzwiebeln, den Koriander und den Rucola) in dünne Streifen. Brate es kurz in einem Schuss Wasser an..
  2. Schäle die Mango und schneide sie in dünne Streifen..
  3. Brate die Scampis gar und mixe sie im Anschluss klein. // Oder: Putze das Hühnchen und schneide es in mundgerechte Stücke – brate sie an..
  4. Hacke die Cashews in grobe Stücke..
  5. Koche die Mie-Nudeln nach Packungsanweisung..
  6. Mische Scampis (oder Hühnchen), das Gemüse, die Mango, die Cashews, die Sweet Chili Soße und den Saft der Limette in einer Schüssel..
  7. Nimm ein nasses Küchentuch und lege es als deine Arbeitsfläche aus..
  8. Nimm nun die einzelnen Reispapiere aus der Packung und lass das erste Papier für ca. 15 Sekunden unter warmen, laufendem Wasser weich werden. Sobald das Reispapier eine andere Konsistenz annimmt und sich biegen lässt, kannst du es wie auf den Bildern gezeigt, befüllen..
  9. Starte besser erst mit etwas weniger Füllung und steigere dich nach und nach..
  10. Mische alle Zutaten der Soße miteinander. Mit der Soße schmecken lassen..

So macht man lecker Summer Rolls. Hoffentlich ist das obige Rezept nützlich und kann von allen Lesern ausprobiert werden, sei es zu Hause oder irgendwo anders.

Viel Glück! und viel spaß beim Kochen mit allesrezept.de!!