Spirelli mit Gemüse und Blitz-Hollandaise.
Inhalt
Sie können kochen Spirelli mit Gemüse und Blitz-Hollandaise mit 24 zutaten und 6 schritte. So erreichen Sie das.
Zutaten von Spirelli mit Gemüse und Blitz-Hollandaise
- Du brauchst 300 g Spirelli Nudeln.
- Bereiten Für das Gemüse:.
- Du brauchst 1 Zucchini.
- Du brauchst 1 rote Paprika.
- Du brauchst 1 Hand voll Cocktailtomaten.
- Bereiten 50 g Pinienkerne.
- Du brauchst Olivenöl.
- Du brauchst Salz.
- Bereiten Pfeffer.
- Bereiten 1 Prise Zucker.
- Bereiten Basilikum.
- Du brauchst Fondor.
- Bereiten 1 paar Chiliflocken.
- Bereiten etwas Zitronensaft.
- Bereiten Für die Blitz-Hollandaise:.
- Bereiten 200 g Butter.
- Bereiten 3 Eigelbe.
- Du brauchst 1 Limette.
- Du brauchst 1 TL Senf.
- Du brauchst 1 TL Creme fraiche.
- Bereiten 1 TL Zucker.
- Bereiten 1/2 TL Weißweinessig.
- Du brauchst Salz.
- Bereiten Pfeffer.
Spirelli mit Gemüse und Blitz-Hollandaise Schritt für schritt
- Die Spirelli nach Packungsanweisung in einem großen Topf in heißem Wasser al dente kochen..
- Das Gemüse klein schneiden, in einer Pfanne in Olivenöl anbraten und würzen..
- Für die Blitz-Hollandaise die Eigelbe mit Limettensaft, Senf, Creme fraiche, Zucker und etwas Salz in einem hohen Gefäß pürieren..
- Die Butter schmelzen in einem Topf und kurz aufkochen..
- Dann die geschmolzene Butter in einem feinen Strahl in die Eigelbmasse geben und weiter pürieren..
- Mit Weißweinessig, Salz und Pfeffer abschmecken. Alles auf einem Teller anrichten und genießen! Guten Appetit! 😋.
So macht man lecker Spirelli mit Gemüse und Blitz-Hollandaise. Hoffentlich ist das obige Rezept nützlich und kann von allen Lesern ausprobiert werden, sei es zu Hause oder irgendwo anders.
Viel Glück! und viel spaß beim Kochen mit allesrezept.de!!