Rezept: Kostlich Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe.

Kartoffelsuppe allesrezept.de Sie können kochen Kartoffelsuppe mit 14 zutaten und 6 schritte. So erreichen Sie es.

Zutaten von Kartoffelsuppe

  1. Bereiten 300 gr Kartoffeln, grob geschnitten.
  2. Bereiten 1 Karotte, grob geschnitten.
  3. Du brauchst 1/2 Zucchini, grob geschnitten.
  4. Du brauchst 1 große Zwiebel, gewürfelt.
  5. Bereiten 200 ml Gemüsefond.
  6. Du brauchst 100 ml Wasser.
  7. Bereiten 100 ml Sahne.
  8. Du brauchst 2 Frühlingszwiebeln.
  9. Bereiten 3 Wiener Würstchen.
  10. Du brauchst Salz.
  11. Du brauchst Pfeffer, frisch gemahlen.
  12. Du brauchst 1/2 TL Majoran.
  13. Du brauchst 1 Lorbeerblatt.
  14. Du brauchst 1 EL Butterschmalz.

Kartoffelsuppe Schritt für schritt

  1. Butterschmalz in einem Kochtopf zerlassen. Kartoffeln, Zwiebel, Zucchini und Karotte dazugeben und kurz andünsten..
  2. Mit Gemüsefond und Wasser aufgießen, Lorbeerblatt und Majoran hinzugeben. Köcheln lassen, bis das Gemüse und die Kartoffeln sich zerdrücken lassen..
  3. Mit einem Kartoffelstampfer bis zur gewünschten Konsistenz zerdrücken (keinesfalls mixen! Sonst wird es schleimig wegen der Kartoffelstärke!).
  4. Sahne und Gewürze hinzugeben..
  5. Wiener Würstchen in Scheiben schneiden und kurz zum Erwärmen in die Suppe geben..
  6. Geschnittene Frühlingszwiebeln beim Servieren über die Suppe geben..

So macht man perfekt Kartoffelsuppe. Hoffentlich ist das obige Rezept nützlich und kann von allen Lesern ausprobiert werden, sei es zu Hause oder irgendwo anders.

Viel Glück! und viel spaß beim Kochen mit allesrezept.de!!