Ofen-Köfte mit Gemüse Rezepte

Ofen-Köfte mit Gemüse.

Ofen-Köfte mit Gemüse allesrezept.de Sie können haben Ofen-Köfte mit Gemüse mit 22 zutaten und 5 schritte. So kochen Sie es.

Zutaten von Ofen-Köfte mit Gemüse

  1. Bereiten Köfte.
  2. Du brauchst 500 g Rinderhackfleisch.
  3. Du brauchst 1 Zwiebel.
  4. Bereiten 1 Scheibe Graubrot.
  5. Bereiten 5 Stängel glatte Petersilie.
  6. Du brauchst 1/2 TL Thymian.
  7. Bereiten 1 TL Pul Biber (türkische Paprikaflocken).
  8. Bereiten 1 Prise Piment.
  9. Bereiten 1 Prise Kreuzkümmel.
  10. Du brauchst 1 Ei.
  11. Bereiten Salz und Pfeffer.
  12. Du brauchst Gemüse.
  13. Bereiten 1 große Aubergine.
  14. Bereiten 1 große Zucchini.
  15. Bereiten 3 mittelgroße Kartoffeln.
  16. Bereiten 1/2 rote Paprika.
  17. Du brauchst 1 Peperoni.
  18. Du brauchst Sauce.
  19. Bereiten 1 EL Tomatenmark.
  20. Du brauchst 1 EL Aci Biber Salcasi (scharfes Paprikamark).
  21. Bereiten 300 ml heißes Wasser.
  22. Du brauchst 3 Knoblauchzehen.

Ofen-Köfte mit Gemüse Schritt für schritt

  1. Zwiebel in feine Würfel schneiden. Petersilie und Brot ebenfalls fein schneiden und miteinander mischen, wenn möglich pürieren. Gewürze zugeben, mischen und anschließend mit Hackfleisch und Ei verkneten. Abdecken und in den Kühlschrank stellen..
  2. Zucchini und Aubergine waschen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Den Ofen auf 190 Grad Umluft vorheizen..
  3. Auflaufform mit Olivenöl auspinseln. Köfte formen. Abwechselnd mit dem Gemüse in der Form schichten. Salzen, Pfeffern und noch etwas Pul Biber drüber streuen. Dann noch mit etwas Öl beträufeln. Form mit Alufolie bedecken und ca. 50 Minuten backen..
  4. Tomaten- und Paprikamark mit dem heißen Wasser verrühren. Knoblauch pellen und in die Sauce pressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Paprika in Streifen schneiden. Die Peperoni entkernen und längs vierteln..
  5. Form aus dem Ofen holen. Die Sauce drüber geben und mit dem restlichen Gemüse garnieren. Ohne Folie noch mal 15 Minuten backen..

So macht man lecker Ofen-Köfte mit Gemüse. Hoffentlich ist das obige Rezept nützlich und kann von allen Lesern ausprobiert werden, sei es zu Hause oder irgendwo anders.

Viel Glück! und viel spaß beim Kochen mit allesrezept.de!!