Rezept: Kostlich Spaghettikürbis mit Pilz-Tomaten-Ricottafüllung

Spaghettikürbis mit Pilz-Tomaten-Ricottafüllung.

Spaghettikürbis mit Pilz-Tomaten-Ricottafüllung allesrezept.de Sie können haben Spaghettikürbis mit Pilz-Tomaten-Ricottafüllung mit 11 zutaten und 3 schritte. So erreichen Sie es.

Zutaten von Spaghettikürbis mit Pilz-Tomaten-Ricottafüllung

  1. Du brauchst 1 Spaghettikürbis.
  2. Du brauchst 1 handvoll Champignons.
  3. Bereiten 2 kleine Zwiebeln.
  4. Bereiten 1 handvoll Frühlingszwiebeln.
  5. Bereiten 1 Knoblauchzehe.
  6. Bereiten 1 paar Zweige Thymian.
  7. Bereiten 1 Dose stückige Tomaten.
  8. Bereiten 1/2 Packung Ricotta (ca. 100 g).
  9. Bereiten etwas geriebenen Käse zum Gratinieren.
  10. Bereiten Salz, Pfeffer.
  11. Bereiten etwas Olivenöl.

Spaghettikürbis mit Pilz-Tomaten-Ricottafüllung Anleitung

  1. Kürbis halbieren und entkernen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und ab in den Ofen bei 180-200 Grad, Schnittstelle nach unten auf ein Backpapier und in ca. 30-40 min (je nach Größe des Kürbis) backen. Währenddessen Pilze, Zwiebeln und Knobi kleinschneiden..
  2. Erst Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl glasig dünsten, dann Pilze dazu. Alles gut mischen, Tomaten dazugeben und die Thymianzweige hineinlegen. Alles köcheln lassen und nach ein paar Minuten den Ricotta dazugeben, salzen und pfeffern, nochmal etwas köcheln, dann erstmal ausschalten..
  3. Kürbis aus dem Ofen holen und das Fleisch mit einer Gabel aufmischen, dabei wird es eben optisch spaghettiartig, daher auch der Name. Mit der Tomaten-Pilzmischung füllen und mit Käse bestreuen. Nochmal 10-15 min überbacken und dann Guten Appetit!.

So macht man kostlich Spaghettikürbis mit Pilz-Tomaten-Ricottafüllung. Hoffentlich ist das obige Rezept nützlich und kann von allen Lesern ausprobiert werden, sei es zu Hause oder irgendwo anders.

Viel Glück! und viel spaß beim Kochen mit allesrezept.de!!