Rezept: Kostlich Pflaumen-Mascarpone-Kuchen

Pflaumen-Mascarpone-Kuchen. Finde was du suchst – schmackhaft & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Das heutige Dessert ist super schnell und einfach zubereitet!

Pflaumen-Mascarpone-Kuchen allesrezept.de Für euch hab ich ein grandioses Rezept für Handpies mit Pflaumen und Mascarpone. Als ich die reifen Pflaumen am Baum sah, war mir sofort klar, dass ein kleiner Teil davon in diesen Handpies. Für die Füllung vom Käse Kuchen Mager Quark mit Mascarpone verrühren. Sie können haben Pflaumen-Mascarpone-Kuchen mit 12 zutaten und 7 schritte. So kochen Sie das.

Zutaten von Pflaumen-Mascarpone-Kuchen

  1. Bereiten 50 g brauner Zucker.
  2. Bereiten 1 Pck. Vanillezucker.
  3. Bereiten 2 Eier.
  4. Du brauchst 120 g zerbröselter Biskuit.
  5. Du brauchst 60 g Maisstärke.
  6. Bereiten 1 TL Backpulver.
  7. Du brauchst 3 EL gemahlene Mandeln.
  8. Du brauchst 50 g weiße Schokolade (ein Kann, kein Muss).
  9. Bereiten 250 g Pflaumen.
  10. Du brauchst Butter und Semmelbrösel für die Form.
  11. Du brauchst Puderzucker.
  12. Du brauchst warmer Pflaumenmus und gesüßte Schlagsahne als Beilage.

Zitronen Schale fein abreiben und zum Quark geben. Herrlich frisch und sahnig-mild ist der Mascarpone ein Gaumenverführer der besonderen Art. Für den Mascarpone Kuchen die Eier mit dem Zucker sehr schaumig schlagen. Den Mascarpone Kuchen mit Obst nach Saison ausprobieren.

Pflaumen-Mascarpone-Kuchen Schritt für schritt

  1. Zucker und Vanillezucker mit den Eiern schaumig verquirlen..
  2. Den fein zerbröselten Biskuit, die Maisstärke, das Backpulver und die gemahlenen Mandeln in die Ei-Zucker-Masse einarbeiten und die im Wasserbad weich aufgelöste, weiße Schokolade ebenfalls unterheben..
  3. Die Pflaumen waschen, entsteinen, in Stücke schneiden, mit dem Stabmixer pürieren und unter den Teig rühren..
  4. Die Form mit Butter einfetten, mit Semmelbröseln bestreuen und mit dem Teig füllen..
  5. Den Backofen auf 170 °C vorheizen und den Kuchen 25 bis 30 Minuten backen..
  6. Den Kuchen abkühlen lassen, aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestäuben..
  7. Zum Kuchen passt warmer Pflaumenmus und Schlagsahne..

Die Sahne schlagen, als Rosetten auf den Kuchen spritzen. Mit dem Rest Cranberrys und der Minze garnieren. Schokoladentorte mit einer Nougat Mascarpone und Himbeercreme. Dieses Dessert kombiniert die eher deftige Mascarpone-Creme mit der fruchtigen Säure der Pflaumen, verfeinert durch den Vin Santo. Lässt sich auch mit Pfirsichen oder Nektarinen zubereiten.

So macht man lecker Pflaumen-Mascarpone-Kuchen. Hoffentlich ist das obige Rezept nützlich und kann von allen Lesern ausprobiert werden, sei es zu Hause oder irgendwo anders.

Viel Glück! und viel spaß beim Kochen mit allesrezept.de!!