Rezept: Perfekt Fruchtige Kürbissuppe mit Kokosmilch

Fruchtige Kürbissuppe mit Kokosmilch.

Fruchtige Kürbissuppe mit Kokosmilch allesrezept.de Sie können kochen Fruchtige Kürbissuppe mit Kokosmilch mit 11 zutaten und 6 schritte. So kochen Sie es.

Zutaten von Fruchtige Kürbissuppe mit Kokosmilch

  1. Bereiten 1 kg Hokkaido Kürbis (ausgehöhlt).
  2. Du brauchst 1 gr Zwiebel.
  3. Du brauchst 1 Knoblauchzehe.
  4. Bereiten 1 EL Olivenöl.
  5. Du brauchst 1 daumengroßes Stück Inger.
  6. Bereiten 500 ml Brühe.
  7. Bereiten 200 ml Kokosmilch.
  8. Du brauchst 150 ml O-Saft.
  9. Du brauchst Salz, Pfeffer, Paprika evtl. Gemüse Allrounder 😉.
  10. Bereiten Griechischer Joghurt 10% oder saure Sahne.
  11. Du brauchst Geröstete Mandelstifte oder Kürbiskerne.

Fruchtige Kürbissuppe mit Kokosmilch Anleitung

  1. Kürbis waschen, aushöhlen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Ingwer schälen, zerkleinern und alles beiseite stellen..
  2. Nun nehmt ihr nen Topf, am besten geht ein beschichteter, und dünstet das geschnittene Gemüse mit etwas Olivenöl. Habe zuerst den Kürbis kurz angebraten und dann die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer dazugegeben..
  3. Nach etwa 5 Minuten löscht man das Ganze mit Brühe ab und lässt es ca. 15-20 Minuten leicht köcheln. In der Zwischenzeit röste ich dann schon die Mandelstifte..
  4. Wenn der Kürbis gar ist, kann die Suppe püriert werden..
  5. Nun fügt ihr O-Saft und Kokosmilch hinzu, rührt kräftig um und kocht das Ganze nochmal kurz auf. Noch abschmecken und schon ist die Suppe fertig..
  6. Wenn die Suppe auf dem Teller ist, noch ein Löffelchen griech. Joghurt obendrauf und mit ein paar gerösteten Mandelstiften anrichten. 😉.

So macht man kostlich Fruchtige Kürbissuppe mit Kokosmilch. Hoffentlich ist das obige Rezept nützlich und kann von allen Lesern ausprobiert werden, sei es zu Hause oder irgendwo anders.

Viel Glück! und viel spaß beim Kochen mit allesrezept.de!!