Kochen Lecker Fruchtige Kürbissuppe

Fruchtige Kürbissuppe.

Fruchtige Kürbissuppe allesrezept.de Sie können kochen Fruchtige Kürbissuppe mit 11 zutaten und 3 schritte. So kochen Sie es.

Zutaten von Fruchtige Kürbissuppe

  1. Du brauchst 1 kg Hokkaido-Kürbis.
  2. Bereiten 2 Zwiebeln.
  3. Du brauchst 1 Apfel.
  4. Bereiten 1 Birne.
  5. Du brauchst 3 TL Kurkuma.
  6. Du brauchst 1 TL Curry.
  7. Bereiten 1 TL Chiliflocken.
  8. Du brauchst Salz zum Abschmecken.
  9. Du brauchst 400 ml Apfelsaft.
  10. Du brauchst 700-900 ml Brühe (je nachdem, wie flüssig ihr es mögt, ich habe 900 ml genommen).
  11. Bereiten 2 EL Rapsöl.

Fruchtige Kürbissuppe Anleitung

  1. Die Zwiebel pellen und grob schneiden. Kürbis(se) vierteln – am besten mit einem scharfen, großen Messer! Ich lege dabei die Hand auf den Messerrücken. Dann kann man die Kerne einfach mit einem Esslöffel entfernen. Den Kürbis dann auch in grobe Würfel schneiden. (Wenn du magst, kannst du die Kerne aufbewahren und später abspülen, mit einem Handtuch trocknen und im Ofen rösten. 😊).
  2. Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebeln nur kurz anschwitzen, dann den Kürbis und die Gewürze zugeben und bei mittlerer Hitze kurz mit anschwitzen. Pass auf, dass es dir nicht anbrennt! Mit dem Apfelsaft ablöschen und diesen einkochen lassen. Währenddessen die Birne und den Apfel entkernen und grob schneiden..
  3. Apfel und Birne zugeben, mit Brühe auffüllen und ca. 15 weitere Minuten köcheln lassen. Dann alles mit den Pürierstab pürieren und anschließend durch ein Sieb passieren. Mit Salz abschmecken und genießen! ♥️.

So macht man einfach und lecker Fruchtige Kürbissuppe. Hoffentlich ist das obige Rezept nützlich und kann von allen Lesern ausprobiert werden, sei es zu Hause oder irgendwo anders.

Viel Glück! und viel spaß beim Kochen mit allesrezept.de!!