Ungarische Langos Rezepte

Ungarische Langos.

Ungarische Langos allesrezept.de Sie können haben Ungarische Langos mit 12 zutaten und 6 schritte. So erreichen Sie das.

Zutaten von Ungarische Langos

  1. Bereiten Weizenmehl, bei Bedarf auch mehr.
  2. Du brauchst Hefe.
  3. Du brauchst Salz.
  4. Du brauchst Wasser lauwarm.
  5. Bereiten Milch lauwarm.
  6. Bereiten Zucker.
  7. Du brauchst Öl oder Fett zum Frittieren.
  8. Bereiten Käse gerieben.
  9. Bereiten saure Sahne.
  10. Du brauchst Schmand.
  11. Bereiten Knoblauchzehen.
  12. Du brauchst Salz und Pfeffer.

Ungarische Langos Anleitung

  1. Für die Creme saure Sahne und Schmand in eine Schüssel geben, den Knoblauch fein hacken oder durch eine Presse drücken und dazugeben. Gut verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 1 Stunde durchziehen lassen..
  2. Für die Langos Wasser und Milch leicht erwärmen. In eine kleine Schüssel die Hefe bröckeln, die lauwarme Milch und den Zucker dazugeben und die Mischung glatt rühren. In eine Schüssel das Mehl geben, die Hefemilch und das lauwarme Wasser dazugeben..
  3. Alles vermischen und 2 TL Salz dazugeben. Jetzt den Teig kräftig kneten. Sollte der Teig noch an den Händen kleben, so lange vorsichtig Mehl unterkneten, bis der Teig sich gut verarbeiten lässt. Sobald er glatt und fest ist, die Schüssel mit einem Tuch abdecken und den Teig an einem warmen Ort 30 – 60 Minuten gehen lassen..
  4. In einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen. Die Hände etwas einölen, vom Teig kleine Stücke abreißen und zu flachen Fladen ziehen. Bestenfalls sollten die Ränder etwas dicker bleiben. Die Fladen in das heiße Öl geben. Jedoch immer nur so viele Fladen, wie nebeneinander in der Pfanne Platz haben. Sobald die eine Seite Farbe bekommen hat, umdrehen und fertig backen..
  5. Aus dem Öl nehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Mit der Creme bestreichen, den Käse darüber streuen und noch heiß servieren. (Ich mag es auch mit Käse und gekochten Eiern).
  6. Guten Appetit..

So macht man lecker Ungarische Langos. Hoffentlich ist das obige Rezept nützlich und kann von allen Lesern ausprobiert werden, sei es zu Hause oder irgendwo anders.

Viel Glück! und viel spaß beim Kochen mit allesrezept.de!!