Asiatischer Blumenkohl – Reis.
Sie können haben Asiatischer Blumenkohl – Reis mit 12 zutaten und 14 schritte. So kochen Sie das.
Zutaten von Asiatischer Blumenkohl – Reis
- Bereiten 1 kleiner Blumenkohl.
- Bereiten 1 rote Paprika.
- Bereiten 3 Karotten.
- Bereiten 4 Frühlingszwiebeln.
- Du brauchst 1 Stck Ingwer.
- Du brauchst 2 Knoblauchzehen.
- Bereiten 3 Eier.
- Bereiten Öl.
- Du brauchst Sojasoße.
- Du brauchst Worcestersoße.
- Du brauchst 500 g Hähnchenbrustfilet.
- Du brauchst Salz, Pfeffer, Zucker.
Asiatischer Blumenkohl – Reis Anleitung
- Blumenkohl in Röschen zerteilen, waschen und abtropfen lassen..
- Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden..
- Karotten schälen und in Streifen schneiden..
- Ingwer und Knoblauch schälen und fein würfeln..
- Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden..
- Hähnchenbrustfilets waschen, säubern, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden..
- Eier in einer Schüssel verrühren..
- Blumenkohl zerkleinern. Hier kommt es auf die Küchenausstattung an! Ich habe ihn portionsweise im Quickchef von Tupperware zerkleinert. Auch möglich in einer Moulinette, Mixer, oder Thermomix..
- In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen. Die mit Salz und Pfeffer gewürzten Hähnchenbrust-Stücke darin anbraten, bis sie etwas Farbe bekommen. Dann aus der Pfanne nehmen..
- Dann die Paprika und Karotten in diese Pfanne geben und anbraten. Mit einer Prise Zucker und 1 EL Sojasoße würzen. Und später die Frühlingszwiebeln dazugeben. Das Gemüse soll noch etwas Biss haben!.
- In einer zweiten Pfanne 1 EL Öl erhitzen und den Blumenkohl darin unter ständigem Rühren anbraten. Den Ingwer und Knoblauch mit dazugeben. Mit 3 EL Sojasoße und 2 EL Worcestersoße ablöschen..
- Hähnchen zurück zum Gemüse geben und nochmal erwärmen..
- Die Eier unter den Blumenkohl rühren und mit anbraten. Aber Vorsicht, nicht zu lange braten, da es sonst matschig wird!.
- Nun darf angerichtet werden!.
So macht man perfekt Asiatischer Blumenkohl – Reis. Hoffentlich ist das obige Rezept nützlich und kann von allen Lesern ausprobiert werden, sei es zu Hause oder irgendwo anders.
Viel Glück! und viel spaß beim Kochen mit allesrezept.de!!