Kochen Lecker Himbeersahne-Schokotorte

Himbeersahne-Schokotorte.

Himbeersahne-Schokotorte allesrezept.de Sie können haben Himbeersahne-Schokotorte mit 18 zutaten und 13 schritte. So erreichen Sie das.

Zutaten von Himbeersahne-Schokotorte

  1. Bereiten Boden.
  2. Du brauchst 90 g Kuvertüre.
  3. Du brauchst 90 g glattes Mehl.
  4. Bereiten 75 g Kristallzucker.
  5. Bereiten 4 Eiweiß.
  6. Du brauchst 4 Dotter.
  7. Du brauchst 90 g Butter (Zimmertemperatur).
  8. Bereiten 40 g Staubzucker.
  9. Bereiten etwas Vanillezucker.
  10. Bereiten Himbeeresahne.
  11. Bereiten 400 ml Schlagobers.
  12. Du brauchst 300 g Himbeeren.
  13. Du brauchst 140 g Zucker.
  14. Du brauchst 1 TL Zitronensaft.
  15. Du brauchst 6 Blatt Gelatine.
  16. Bereiten Weitere Zutaten.
  17. Du brauchst etwas weiße Kuvertüre.
  18. Du brauchst Himbeermarmelade.

Himbeersahne-Schokotorte Anleitung

  1. Schokolade im Wasserbad schmelzen..
  2. Das Mehl sieben..
  3. Eiweiß mit Kristallzucker zu cremig-steifem Schnee schlagen..
  4. Butter, Staubzucker, Vanillezucker und Schokolade schaumig rühren und den Dotter nach und nach hinzugeben..
  5. Den Schnee abwechselnd mit dem Mehl unter die Buttermasse heben..
  6. Danach die Masse in eine eingefettete und bemehlte Tortenform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 150 Grad (Heißluft) ca. 50 Min. backen..
  7. Die weiße Kuvertüre im Wasserbad schmelzen..
  8. Den ausgekühlten Schokoladenboden mit der geschmolzenen weißen Schokolade und danach mit der Himbeermarmelade bestreichen..
  9. Für die Himbeersahne das Schlagobers schlagen..
  10. Die Himbeeren mit dem Zucker und dem Zitronensaft pürieren..
  11. Etwas geschlagenes Schlagobers erwärmen und die eingeweichte Gelatine unter Rühren auflösen. Die aufgelöste Gelatine und das Himbeerpüree gemeinsam mit dem geschlagenen Schlagobers verrühren..
  12. Danach die Himbeersahne in die Tortenform auf den ausgekühlten Schokoladeboden geben, glatt streichen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen..
  13. Wenn die Masse fest ist, die Torte aus der Form lösen und nach Belieben verzieren. Lasst es euch schmecken 😍.

So macht man lecker Himbeersahne-Schokotorte. Hoffentlich ist das obige Rezept nützlich und kann von allen Lesern ausprobiert werden, sei es zu Hause oder irgendwo anders.

Viel Glück! und viel spaß beim Kochen mit allesrezept.de!!