Bereiten Perfekt Vegetarische Tortellini

Vegetarische Tortellini.

Vegetarische Tortellini allesrezept.de Sie können kochen Vegetarische Tortellini mit 16 zutaten und 4 schritte. So erreichen Sie das.

Zutaten von Vegetarische Tortellini

  1. Bereiten Tortellini mit Ricotta-Spinatfüllung.
  2. Du brauchst 1/4 Aubergine.
  3. Bereiten 3 Champignons.
  4. Bereiten 1/4 Paprika.
  5. Du brauchst 1 Zwiebel.
  6. Bereiten 400 g veganes Hackfleisch.
  7. Bereiten 200 g Sahne.
  8. Du brauchst 100 g Schmand.
  9. Bereiten Pinienkerne.
  10. Bereiten Etwas Rapsöl.
  11. Bereiten Etwas Weißwein.
  12. Bereiten Majoran.
  13. Bereiten Paprika edelsüß.
  14. Du brauchst Chiliflocken.
  15. Bereiten 1 EL Tomatenmark.
  16. Du brauchst Salz und Pfeffer.

Vegetarische Tortellini Schritt für schritt

  1. Wasser in einem Topf erhitzen. Die Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne rösten. (Vorsicht, die brennen schnell an.).
  2. Das Gemüse würfeln, die Zwiebel fein schneiden. Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Das Hack zugeben, verteilen und auch direkt das restliche Gemüse zugeben, da das Hack relativ schnell anbrennt. Die Zwiebel zugeben, sobald alles eine angenehme Röstung hat. Salz, Pfeffer, Kräuter und Gewürze zugeben..
  3. Nun schon mal die Tortellini ins heiße Wasser geben..
  4. Das Hack-Gemüse mit etwas Weißwein ablöschen. Reduzieren lassen. Tomatenmark, Sahne und Schmand zugeben, etwas köcheln lassen und sobald es etwas angedickt ist, noch mal probieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig ist die Sauce..

So macht man lecker Vegetarische Tortellini. Hoffentlich ist das obige Rezept nützlich und kann von allen Lesern ausprobiert werden, sei es zu Hause oder irgendwo anders.

Viel Glück! und viel spaß beim Kochen mit allesrezept.de!!