Machen Perfekt Kartoffelsuppe vegan

Kartoffelsuppe vegan.

Kartoffelsuppe vegan allesrezept.de Sie können haben Kartoffelsuppe vegan mit 8 zutaten und 5 schritte. So erreichen Sie das.

Zutaten von Kartoffelsuppe vegan

  1. Bereiten Karoffeln.
  2. Du brauchst Lauch.
  3. Du brauchst Karotten.
  4. Bereiten Sellerieknolle (je nach Geschmack auch mehr).
  5. Du brauchst frische Petersilie.
  6. Bereiten Zwiebel.
  7. Bereiten Gemüsebrühe.
  8. Bereiten Salz und Pfeffer.

Kartoffelsuppe vegan Anleitung

  1. Lauch in Ringe schneiden und waschen. Zwiebel, Karotten und Sellerie schälen und würfeln..
  2. Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel anbraten. Lauch und Sellerie hinzugeben und 5 min. mitbraten..
  3. In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen und würfeln, zu dem Gemüse dazugeben, mit der Brühe ablöschen und zum Kochen bringen..
  4. Gewürfelte Karotten nach 10 min. Kochzeit dazugeben und nochmal 10 min. köcheln lassen. In der Zwischenzeit Petersilie fein hacken..
  5. Wenn Kartoffeln und Karotten weich sind, mit Mixer oder Stabmixer fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren..

So macht man einfach Kartoffelsuppe vegan. Hoffentlich ist das obige Rezept nützlich und kann von allen Lesern ausprobiert werden, sei es zu Hause oder irgendwo anders.

Viel Glück! und viel spaß beim Kochen mit allesrezept.de!!