Bohnen-Pancake mit Obstsalattopping Rezepte

Bohnen-Pancake mit Obstsalattopping.

Bohnen-Pancake mit Obstsalattopping allesrezept.de Sie können kochen Bohnen-Pancake mit Obstsalattopping mit 9 zutaten und 4 schritte. So kochen Sie das.

Zutaten von Bohnen-Pancake mit Obstsalattopping

  1. Du brauchst 2 EL Zitronensaft.
  2. Du brauchst 1 Vanilleschote.
  3. Bereiten etwas Obst nach Geschmack (ich habe 100 g Erdbeeren, 1 Pflaume, 1/2 Apfel, 1/2 Banane genommen).
  4. Du brauchst 240 g weiße Bohnen.
  5. Bereiten 3 Eier.
  6. Du brauchst 100 ml entrahmte Milch (0,3%).
  7. Du brauchst 50 g Xucker.
  8. Du brauchst 50 g Dinkelvollkornmehl.
  9. Du brauchst 1 TL Backpulver.

Bohnen-Pancake mit Obstsalattopping Anleitung

  1. FÜR DAS TOPPING: 2 EL Zitronensaft mit dem Mark einer Vanilleschote mischen. Das Obst klein schneiden und unterrühren – kurz durchziehen lassen..
  2. FÜR DEN PANCAKETEIG: Bohnen abtropfen lassen und mit den Eiern und Milch pürieren. Nun Xucker, Dinkelvollkornmehl und 1 TL Backpulver unterrühren..
  3. Jetzt kann die Bohnenmasse nacheinander portionsweise in einer Pfanne auf mittlerer Hitze gebacken werden..
  4. Der Teig ergibt ca. 20 kleine Pancakes und kann mit dem Obstsalattopping serviert werden. Ich habe auch noch griechischen Joghurt drauf verteilt und mit Kokosstreuseln und Kokos-Mandel-Granola verfeinert…

So macht man perfekt Bohnen-Pancake mit Obstsalattopping. Hoffentlich ist das obige Rezept nützlich und kann von allen Lesern ausprobiert werden, sei es zu Hause oder irgendwo anders.

Viel Glück! und viel spaß beim Kochen mit allesrezept.de!!